Quels aliments sont riches en zinc ? ——Inventaire des 10 principaux aliments riches en zinc
Le zinc est l'un des oligo-éléments essentiels au corps humain et participe à des fonctions physiologiques importantes telles que la régulation immunitaire, la cicatrisation des plaies et la synthèse de l'ADN. Parmi les sujets nutritionnels qui ont récemment fait l’objet de vifs débats sur Internet, les aliments contenant du zinc sont devenus le centre d’attention. Ce qui suit est compilé sur la base des sujets d'actualité des 10 derniers joursClassement alimentaire riche en zincet données scientifiques :
1. Apport quotidien recommandé en zinc
| foule | Besoin quotidien en zinc (mg) |
|---|---|
| mâle adulte | 11 |
| femmes adultes | 8 |
| femme enceinte | 11-12 |
| femmes allaitantes | 12-13 |
2. Les 10 aliments les plus riches en zinc
| nom de la nourriture | Teneur en zinc pour 100 g (mg) | Calories (kcal) |
|---|---|---|
| Huîtres | 71.2 | 81 |
| germe de blé | 16.7 | 360 |
| Boeuf (maigre) | 6.3 | 158 |
| graines de citrouille | 5.6 | 574 |
| mouton | 5.2 | 294 |
| Chocolat noir (85%) | 4.6 | 598 |
| anacardier | 4.1 | 553 |
| Foie de porc | 3.9 | 130 |
| œuf | 1.3 | 143 |
| Tofu | 1.0 | 76 |
3. Sujets récemment brûlants concernant la supplémentation en zinc
1."La liberté des huîtres" devient un mot brûlant sur les plateformes sociales: Les données sur le marché des fruits de mer provenant de nombreux endroits montrent que les ventes d'huîtres ont récemment augmenté de 35 %, et les experts en nutrition vous rappellent de les consommer avec modération.
2.Les suppléments de zinc à base de plantes reçoivent une attention accrue: Les groupes végétariens recommandent des ingrédients végétaux riches en zinc tels que les graines de citrouille et le quinoa, et les vidéos de recettes correspondantes ont été visionnées plus de 2 millions de fois.
3.Recherche sur la relation entre le zinc et l'immunité: La dernière revue « Nutrients » souligne qu'un apport adéquat en zinc peut réduire le risque d'infections respiratoires de 13 %.
4. Recommandations scientifiques pour la supplémentation en zinc
•nourriture pour animauxLe taux d'absorption du zinc (40-60%) est bien supérieur à celui des aliments végétaux (10-20%)
• Une supplémentation en zinc est également requiseQuantité appropriée de supplément de vitamine C, peut améliorer l'efficacité de l'absorption
• Les préparations à long terme de suppléments de zinc doivent être prescrites par un médecin. Un dosage excessif peut provoquer une carence en cuivre.
5. Précautions pour des groupes particuliers de personnes
| foule | Points clés de la supplémentation en zinc |
|---|---|
| les diabétiques | Le zinc est impliqué dans la synthèse de l'insuline. Il est recommandé de vérifier régulièrement les taux de zinc dans le sang. |
| foule de remise en forme | Le zinc sera perdu par la transpiration, vous devez donc augmenter votre consommation de 10 à 15 % après un entraînement de haute intensité. |
| âgé | Diminution de l'absorption, il est recommandé de choisir des suppléments de zinc chélaté |
Résumé : Grâce à une alimentation diversifiée, les gens ordinaires peuvent obtenir des quantités suffisantes de zinc à partir d’aliments naturels. Il est recommandé de consommer des fruits de mer 2 à 3 fois par semaine et de la viande rouge 3 à 4 fois par semaine, avec des collations quotidiennes de noix et de graines pour répondre facilement aux besoins en zinc.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
