Comment rendre le requin salé délicieux

Comment rendre le requin salé délicieux

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, la méthode de préparation du poisson salé est devenue le centre de discussion, en particulier la saveur unique et les techniques de cuisson du requin salé. Cet article vous donnera une analyse détaillée de la façon de préparer un requin salé sur la base de sujets d'actualité récents et joindra des données structurées pour référence.

1. Le contexte de production de Salty Shark

Le requin salé est un mets traditionnel dans les zones côtières, apprécié pour sa viande ferme et sa saveur unique. Récemment, il y a eu une recrudescence des discussions sur les réseaux sociaux sur des sujets tels que « Comment éliminer l'odeur de poisson du requin salé » et « Des façons innovantes de manger du requin salé », montrant l'attention du public pour ce type d'aliment.

2. Comment gérer le requin salé

1.Faire tremper pour enlever le sel: Coupez le requin salé en morceaux et faites-le tremper dans l'eau pendant 6 à 8 heures (changez l'eau 2 à 3 fois au cours du processus) jusqu'à ce que le goût salé soit modéré.

2.La clé pour éliminer les odeurs de poisson: Faites mariner avec le vin de cuisson, les tranches de gingembre et les oignons verts pendant 20 minutes, ou ajoutez un peu de jus de citron.

3.Traitement de blanchiment: Ajoutez les tranches de gingembre à l'eau bouillante, blanchissez pendant 1 minute et retirez-les, ce qui peut réduire encore davantage l'odeur de poisson.

3. Recette recommandée : Requin salé poêlé à l'ail

1.Préparation des ingrédients: 300g de cubes de requin salés transformés, 20g d'ail émincé, 10g de piment écrasé et 1 cuillère de sauce soja légère.

2.Étapes de cuisson:

① Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide et faites revenir les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés ;

② Ajoutez l'ail émincé et le piment et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ;

③ Versez la sauce soja légère et faites sauter uniformément.

4. Autres façons innovantes de manger (top 3 les plus populaires sur Internet)

1.Tofu mijoté de requin salé: Compotée avec du tofu moelleux, la soupe est riche (5,2w likes sur Douyin).

2.Riz Frit Au Requin Salé: Couper en cubes et faire sauter avec du riz toute la nuit, saveur unique (collection Xiaohongshu 1.4w).

3.Œuf cuit à la vapeur de requin salé: Lorsque vous faites cuire des œufs à la vapeur, déposez des morceaux de poisson en surface, ce qui double la tendreté (vues 38w sur la station B).

5. Choses à noter

• Les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent contrôler leur consommation ;

• Il est recommandé de prendre un repas équilibré avec des légumes frais ;

• Le requin salé non consommé doit être conservé congelé.

Il ressort des méthodes et des données ci-dessus que le requin salé peut devenir un mets délicat à la fois savoureux et nutritionnel grâce à une transformation et une cuisson raisonnables. Les récentes discussions animées sur les plateformes sociales ont également prouvé le potentiel d’innovation des ingrédients traditionnels. Autant essayer ces méthodes populaires pour débloquer la délicieuse nouvelle expérience du requin salé !