Comment faire une soupe avec des coquilles de durian
Au cours des 10 derniers jours, le thème de l'alimentation saine et de la réutilisation des ingrédients alimentaires a été très populaire sur Internet. En particulier, la méthode unique et respectueuse de la santé consistant à préparer une soupe avec des coquilles de durian a suscité de nombreuses discussions. En tant que « roi des fruits », le durian est profondément apprécié pour sa pulpe, mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que la coquille du durian a également une riche valeur nutritionnelle et des effets médicinaux. Cet article présentera en détail la méthode, l'efficacité et les données chaudes associées de la soupe aux coquilles de durian.
1. Analyse thermique de la soupe aux coquilles de durian
| plateforme | Volume de discussion sur des sujets connexes (10 derniers jours) | Classement de recherche chaud |
|---|---|---|
| 125 000 | Top 15 | |
| Douyin | 83 000 | Top 20 |
| petit livre rouge | 57 000 | Top 10 |
| Recherche Baidu | Volume de recherche quotidien moyen : 12 000 | Top 5 des aliments |
2. Valeur nutritionnelle des coquilles de durian
Bien que la coquille du durian soit dure, la partie blanche à l’intérieur est riche en de nombreux nutriments :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | Efficacité |
|---|---|---|
| fibres alimentaires | 3,2 grammes | Favoriser le péristaltisme intestinal |
| polyphénols | -- | Antioxydant, anti-âge |
| Minéraux (calcium, potassium) | Calcium 58 mg/potassium 420 mg | Améliorer la santé des os |
| protéine végétale | 1,5g | Compléter les acides aminés |
3. La méthode spécifique de préparation de la soupe aux coquilles de durian
1.Préparation du matériel: Coquille de durian fraîche (prendre la partie blanche intérieure), 500 grammes de côtes ou de poulet, 5-6 dattes rouges, quantité appropriée de goji, 3-4 tranches de gingembre.
2.Manipulation des coquilles de durian: Coupez la partie blanche à l'intérieur de la coquille du durian, coupez-la en petits morceaux et faites-la tremper dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer l'astringence.
3.Traitement de blanchiment: Blanchir la viande pour éliminer l'odeur de poisson et blanchir les morceaux de coquille de durian pendant 1 à 2 minutes.
4.Étapes de préparation de la soupe:
| étapes | temps | Choses à noter |
|---|---|---|
| Ajouter de l'eau et faire bouillir | 10 minutes | La quantité d'eau a submergé la nourriture deux fois plus |
| laisser mijoter à feu doux | 1,5 à 2 heures | Gardez à légère ébullition |
| Ajouter des ingrédients | les 30 dernières minutes | Ajouter les dattes rouges et le goji |
| assaisonnement | 5 minutes avant d'éteindre le feu | Juste une pincée de sel |
4. Bienfaits pour la santé de la soupe aux coquilles de durian
1.Évacuer la chaleur et détoxifier: Convient pour soulager la chaleur en été et peut soulager les maux de gorge.
2.Améliorer la circulation sanguine: Les ingrédients actifs de la coquille de durian peuvent favoriser le métabolisme.
3.Beauté et beauté: De riches substances antioxydantes contribuent à la santé de la peau.
4.Réduction des incendies auxiliaires: Bien que la chair du durian soit de nature chaude, la coquille a pour effet de réduire le feu et d'équilibrer la constitution du corps.
5. Sujets de discussion brûlants parmi les internautes
| sujet de discussion | Taux de soutien | Points de vue opposés |
|---|---|---|
| Acceptation du goût | 68% le trouvent parfumé et délicieux | 32 % ont ressenti une odeur particulière |
| Vérification de l'efficacité | 82% se sentent efficaces | 18% estiment que la propagande est exagérée |
| Difficulté de production | 45 % trouvent cela facile | 55% pensent que les démarches sont lourdes |
6. Précautions
1. Les coquilles de durian doivent être fraîches et exemptes de moisissure.
2. Il est recommandé d'essayer une petite quantité pour la première fois et d'observer s'il y a une réaction allergique.
3. Les personnes de constitution faible ne devraient pas boire de quantités excessives.
4. La soupe ne doit pas être mijotée trop longtemps, sinon cela en affecterait le goût.
5. Il est recommandé de boire 2 à 3 fois par semaine, pas besoin de surdoser.
De l'analyse ci-dessus, il ressort que la soupe aux coquilles de durian, en tant que moyen émergent de soins de santé, attire de plus en plus l'attention des gens. Cette sagesse alimentaire consistant à transformer les déchets en trésor reflète non seulement la pleine utilisation des ingrédients, mais démontre également l’innovation de la culture alimentaire traditionnelle. Les amis intéressés voudront peut-être essayer selon la méthode proposée pour découvrir cette soupe saine, à la fois nutritive et unique.
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